Rabin dr. Kotel Da-Don je rođen u Izraelu.

Vjersko i rabinsko obrazovanje primio je u ješivi Ha-Kotel u Jeruzalemu (1987.-1991.) i u rabinskom i učiteljskom seminaru Midraš Sephardi u Jeruzalemu (1991.-1995.), gdje je završio i pedagogijsko obrazovanje.

Diplomirao je i na pravnom fakultetu sveučilišta Bar Ilan u Ramat Ganu (1991.-1995.). Od 1995. je član izraelske Odvjetničke komore.

Tijekom 1996. i 1997. radio je kao profesor na Jewish Theological Seminary – University of Jewish Studies u Budimpešti, na fakultetima za rabinske i za pedagoške studije.

2006. završio je doktorske studije iz židovske filozofije.

Od 1998. u Zagrebu djeluje kao glavni rabin u Hrvatskoj.

Danas je Rabin Da-Don duhovni vođa Židovske zajednice Bet Israel u Hrvatskoj, te predaje na Filozofskom fakultetu u Zagrebu.

Rabin Da-Don je sretno oženjen s Agnes Evom Da-Don i otac četvero krasne djece:

Emanuel-Israel, Aviad-David, Jonathan-Moshe i Simcha-Zsuzsi.